Come en León

Descripción y ambiente

La Tabierna Los Cazurros es un homenaje a la cultura leonesa. Situada en la Plaza San Martín 5, en el corazón del Barrio Húmedo, conjuga tradición y modernidad. El local rinde tributo a la historia mediante elementos como un empedrado inspirado en San Isidoro, una fotografía de 1929 de un Concejo y una pared decorada con casi 300 madreñas. Las mesas son antiguas artesas de matanza reconvertidas. La taberna surge como continuación del desaparecido bar Llar; mantiene el mismo equipo y la misma vocación.

Cocina y platos destacados

Los Cazurros apuesta por productos de la tierra con una excelente relación calidad‑precio. Su carta destaca por los huevos felices de gallinas criadas en libertad: huevos al 62 ºC, huevos fritos con panceta, tortillas de bacalao y los populares “huevos pa’ romper” con picadillo, jamón u otros ingredientes. Ofrece platos bautizados como “cazurradas” (huevo con pimentón, bacalao confitado, degustación cazurra con picadillo, morcilla y jamón asado). También sirven carnes rojas, setas, ensaladas, croquetas, empanadillas y embutidos. La tapa estrella es la ración de patatas con salsa de queso, morcilla, alioli o salsa picante. Las tapas de cuchara (garbanzos, alubias, callos) se sirven al mediodía según temporada. En la carta de vinos destacan denominaciones de origen Prieto Picudo, Bierzo y Rioja; el bar vende además embutidos de elaboración propia (cecina, jamón, chorizo) avalados con el distintivo de calidad Q.

Información práctica

• Dirección: Plaza San Martín 5, 24003 León.
• Horario: abre todos los días a mediodía y por la noche; el horario puede variar según la temporada.
• Platos destacados: huevos al 62 ºC, huevos pa’ romper, degustación cazurra, ración de patatas con salsa (queso, morcilla, alioli o picante).
• Precio: económico‑medio; tapas generosas acompañan cada bebida.
• Ambiente: mezcla de tradición y modernidad, con decoración que homenajea la cultura local.